Постные шоколадные трюфели

1. Этап

Фасоль промыть. Залить водой и отварить до готовности.

2. Этап

Я брала фасоль ТМ "Мистраль".

3. Этап

Откинуть на дуршлаг, промыть водой и обсушить.

4. Этап

Смешать в блендере фасоль, кокосовое масло (можно заменить сливочным маслом не во время поста). Добавить какао.

5. Этап

Добавить мёд, соль, ванильный ароматизатор.

6. Этап

Добавить сахар. Я брала сахар ТМ "Мистраль".

7. Этап

Всё измельчить блендером. Если останутся маленькие целые кусочки фасоли, - ничего страшного, они будут напоминать в конфетах орешки.

8. Этап

Попробовать получившуюся массу. По Вашему вкусу можно добавить ещё сахара. Из получившейся массы скатываем шарики и выкладываем на пергамент. Убираем в морозилку на 30 минут или в холодильник на 1 час.

9. Этап

Шоколад разломать на кусочки.

10. Этап

Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане. В каждый шарик воткнуть зубочистку и обмакнуть в шоколад.

11. Этап

Раскладываем в манжетки. Хранить такие конфеты надо в холодильнике.

12. Этап

Вот и всё: можно подавать к чаю.