Name: ПП курица (три рецепта)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 1 кг; Куриные ножки - 4 штуки; Луковица - 1 штука; Яйцо - 1 штука; Вода - 50 мл; Соевый соус - 100 мл; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Яблочный уксус - 1 ч. ложка; Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки; Мед - 1 ст. ложка; Овсяные отруби - 3 ст. ложки; Имбирь - 10 грамм; Чеснок - 3 зубчика; Зелень - 1 пучок; Сыр - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - ПП курица (три рецепта)

1. Куриное филе - 1 кг

2. Куриные ножки - 4 штуки

3. Луковица - 1 штука

4. Яйцо - 1 штука

5. Вода - 50 мл

6. Соевый соус - 100 мл

7. Масло оливковое - 1 ст. ложка

8. Яблочный уксус - 1 ч. ложка

9. Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки

10. Мед - 1 ст. ложка

11. Овсяные отруби - 3 ст. ложки

12. Имбирь - 10 грамм

13. Чеснок - 3 зубчика

14. Зелень - 1 пучок

15. Сыр - 100 грамм

Как вкусно приготовить - ПП курица (три рецепта)

1. Этап

1. Приготовьте наггетсы: половину куриного филе нарежьте небольшими кусочками. Белки отделите от желтков. Каждый кусочек мяса сначала обмакните в белок, после чего обваляйте в овсяных отрубях.

2. Этап

2. Выложите наггетсы на противень, смазанный растительным маслом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

1. Этап. ПП курица (три рецепта): 2. Выложите наггетсы на противень, смазанный растительным маслом, и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.

3. Этап

3. Приготовьте соус: к сметане добавьте чеснок, мелко нарезанную зелень и горчицу, половину столовой ложки соевого соуса и перец по вкусу. Подавайте с этим соусом наггетсы.

1. Этап. ПП курица (три рецепта): 3. Приготовьте соус: к сметане добавьте чеснок, мелко нарезанную зелень и горчицу, половину столовой ложки соевого соуса и перец по вкусу. Подавайте с этим соусом наггетсы.

4. Этап

4. Для второго блюда приготовьте соус "Терияки": имбирь натрите на мелкой терке, добавьте к нему чеснок. В кастрюлю отправьте воду, соевый соус, оливковое масло, яблочный уксус, имбирь и чеснок, кукурузный крахмал и мед.

1. Этап. ПП курица (три рецепта): 4. Для второго блюда приготовьте соус

5. Этап

5. Хорошо перемешайте и поставьте на огонь. Нагревайте до тех пор, пока соус не загустеет. Залейте куриные ножки получившимся соусом и хорошо обмажьте их.

1. Этап. ПП курица (три рецепта): 5. Хорошо перемешайте и поставьте на огонь. Нагревайте до тех пор, пока соус не загустеет. Залейте куриные ножки получившимся соусом и хорошо обмажьте их.

6. Этап

6. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку до золотистого цвета. Посыпьте готовое блюдо кунжутом.

7. Этап

7. Для третьего блюда приготовьте фарш: куриное филе пропустите через мясорубку вместе с луком. Белок отделите от желтка и добавьте к фаршу. Добавьте соль, зелень и овсяные отруби.

1. Этап. ПП курица (три рецепта): 7. Для третьего блюда приготовьте фарш: куриное филе пропустите через мясорубку вместе с луком. Белок отделите от желтка и добавьте к фаршу. Добавьте соль, зелень и овсяные отруби.

8. Этап

8. Сформируйте руками котлетки и по желанию добавьте сыр в качестве начинки. Выложите котлетки на застеленный пергаментной бумагой противень, смажьте яичным желтком. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Приятного аппетита!