Name: Пряный суп из говядины
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Масло растительное - 2 ст. ложек; Перец чили - по вкусу; Лук - 2 штуки; Говядина - 600 грамм; Чеснок - 6 зубчиков; Имбирь - по вкусу; Помидор - 1 штук; Перец сладкий - 1 штук; Соевый соус - 2 ст. ложек; Апельсиновая цедра - 1 щепоток; Лапша - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряный суп из говядины

1. Масло растительное - 2 ст. ложек

2. Перец чили - по вкусу

3. Лук - 2 штуки

4. Говядина - 600 грамм

5. Чеснок - 6 зубчиков

6. Имбирь - по вкусу

7. Помидор - 1 штук

8. Перец сладкий - 1 штук

9. Соевый соус - 2 ст. ложек

10. Апельсиновая цедра - 1 щепоток

11. Лапша - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пряный суп из говядины

1. Этап

1. Нашинкуйте мелко лук и сладкий перец, отправьте на сковороду и немного обжарьте. Затем добавьте нарезанную средним кубиком говядину и жарьте до того момента, пока не испарится лишняя влага.

2. Этап

2. Нарежьте имбирь и измельчите мелко чеснок. Отправьте к мясу.

3. Этап

3. Затем добавьте остальные ингредиенты. Если найдете анис — непременно введите его, поскольку он великолепно дополняет вкус этого блюда. Залейте водой и тушите мясо до готовности. Соевый соус добавляйте в самом конце.

4. Этап

4. Если помидор не даст яркий цвет, то можно добавить немного томатной пасты. Еще хорошо, если добавите перец чили по вкусу. Говядина очень любит остроту. В самом конце добавьте щепотку апельсиновой кожуры — это придаст супу необыкновенного аромата в сочетании с остальными ингредиентами.

5. Этап

5. Этот суп хорош с лапшой — добавьте ее в конце и варите до готовности. Подавать суп нужно только в горячем виде.