Name: Пирог без дрожжей
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 200 грамм; Яйцо - 2 штуки; Маргарин - 100 грамм; Соль - по вкусу; Куриное филе - 1 штука; Грибы - 300 грамм; Лук - 1 штука; Сметана - 2 ст. ложки; Базилик, майоран - по вкусу; Яйцо - 1 штука; Сыр - 250 грамм; Сливки - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог без дрожжей

1. Мука - 200 грамм

2. Яйцо - 2 штуки

3. Маргарин - 100 грамм

4. Соль - по вкусу

5. Куриное филе - 1 штука

6. Грибы - 300 грамм

7. Лук - 1 штука

8. Сметана - 2 ст. ложки

9. Базилик, майоран - по вкусу

10. Яйцо - 1 штука

11. Сыр - 250 грамм

12. Сливки - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Пирог без дрожжей

1. Этап

1. Готовим тесто. Размягченное масло смешать с яйцами. Добавить 3 ст.ложки кипяченной теплой воды. Всыпать просеянную муку и перемешать до однородного состояния. Выложить тесто на стол и хорошо перемесить тесто. Завернуть тесто в полиэтиленовый пакет и положить в холодильник минут на 30.

2. Этап

2. Пока тесто доходит до нужного состояния, приготовим начинку. Лук почистить и мелко нарезать. Грибы нарезать небольшими кусочками. Куриную грудку промыть, обсушить и нарезать на кусочки. В сковородке разогреть масло. Обжарить в нем лук и добавить грибы. Жарим грибы с луком минут 10. Потом добавим нарезанное мясо курицы. Обжарить мясо, потом добавить соевый соус, базилик и майоран. Посолить. Тушить все на медленном огне около 10 минут.

1. Этап. Пирог без дрожжей: 2. Пока тесто доходит до нужного состояния, приготовим начинку. Лук почистить и мелко нарезать. Грибы нарезать небольшими кусочками. Куриную грудку промыть, обсушить и нарезать на кусочки. В сковородке разогреть масло. Обжарить в нем лук и добавить грибы. Жарим грибы с луком минут 10. Потом добавим нарезанное мясо курицы. Обжарить мясо, потом добавить соевый соус, базилик и майоран. Посолить. Тушить все на медленном огне около 10 минут.

3. Этап

3. Чтобы начинка не получилась сухой, приготовим заливку. Для этого натереть сыр на терке. Взбить яйца со сливками и перемешать с сыром.

1. Этап. Пирог без дрожжей: 3. Чтобы начинка не получилась сухой, приготовим заливку. Для этого натереть сыр на терке. Взбить яйца со сливками и перемешать с сыром.

4. Этап

4. Достать из холодильника тесто и раскатать в пласт. Форму для запекания смазать маслом и постелить тесто. Сделать бортики. Выложить на тесто начинку и залить приготовленной заливкой. Пирог выпекается около 40 минут при температуре 180 градусов.