Пирог с фетой и шпинатом

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Приготовьте тесто. В глубокую миску просейте муку и натрите на терке холодное сливочное масло.

3. Этап

Разотрите муку с маслом в крошку и добавьте немного воды.

4. Этап

Замесите однородное тесто. Уберите его на 40-50 минут в холодильник.

5. Этап

На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите измельченный лук и обжарьте до прозрачности.

6. Этап

Добавьте измельченный шпинат. Томите на среднем огне пару минут, помешивая. Начинку немного остудите.

7. Этап

В глубокую миску вбейте яйца.

8. Этап

Взбейте яйца, добавьте начинку.

9. Этап

Добавьте фету, поперчите по вкусу, перемешайте до однородности.

10. Этап

Выложите тесто в форму для запекания, разровняйте. Вылейте начинку. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

11. Этап

Запекайте пирог с фетой и шпинатом около 40-45 минут до румяности.

12. Этап

Подавайте пирог теплым или холодным. Приятного аппетита!