Пирог с грушами и сливами

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Выложите в миску творожный сливочный сыр, вбейте 1 яйцо, добавьте 0,5 пакетика ванильного сахара и 1 ст. ложку обычного сахара.

3. Этап

Смешайте сливочно-творожную начинку до однородности миксером или вручную.

4. Этап

Добавьте к муке соль, разрыхлитель, 0,5 пакетика ванильного сахара, смешайте.

5. Этап

В емкость для замешивания теста выложите размягченное сливочное масло, сахар, вбейте 1 яйцо.

6. Этап

Взбейте масляную смесь, добавьте мучную смесь, замесите тесто.

7. Этап

Соберите тесто в шар.

8. Этап

Присыпьте рабочую поверхность стола мукой, разделите тесто на 2 части, скатайте из каждой части "колбаску".

9. Этап

Сделайте из теста два прямоугольника.

10. Этап

Сделайте небольшие бортики из теста, выложите творожно-сырную начинку. Можно придать бортикам рельефную форму с помощью обратного конца чайной ложки.

11. Этап

Выложите начинку из груш и слив, чередуя ряды, смажьте сверху тонким слоем джема или варенья для придания глянца.

12. Этап

Присыпьте измельченным орехом.

13. Этап

Выпекайте пироги при температуре 180 градусов до готовности, на это уйдет примерно 15-20 минут.

14. Этап

Подавайте пирог полностью остывшим, перед подачей присыпьте сахарной пудрой.

15. Этап

Пирог такой удлиненной формы очень легко резать и удобно подавать. Про вкус молчу, он потрясающий!