Пирог с малиной и ежевикой

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Соедините в чаше яйца и сахар. Взбейте в пышную пену.

3. Этап

В яичную массу добавьте мягкое масло. Взбейте еще раз.

4. Этап

Добавьте муку, ванилин, разрыхлитель, щепотку соли. Еще раз взбейте миксером.

5. Этап

Тесто готово.

6. Этап

Ягоды заранее размораживать не следует. Ежевику и малину слегка присыпьте крахмалом.

7. Этап

Форму для выпечки застелите бумагой для выпечки. Вылейте тесто. Распределите ягоды, вдавливая их в тесто. Поставьте выпекаться будущий пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Учитывайте особенности своей духовки!

8. Этап

По истечении времени достаньте пирог. Проверьте деревянной шпажкой, она должна быть сухой.

9. Этап

Пирог переложите на блюдо, предварительно снимите с него бумагу. Охладите и по желанию присыпьте сахарной пудрой.

10. Этап

Пирог готов. Приятного аппетита!