Name: Пирог с сыром из творожного теста
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Сыр - 250 грамм; Творог - 200 грамм; Мука - 250 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Сметана - 1 ст. ложка; Яйцо - 1 штука; Соль - 0,5 ч. ложки; Сода - 0,5 ч. ложки; Желток - 1 штука; Кунжут - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с сыром из творожного теста

1. Сыр - 250 грамм

2. Творог - 200 грамм

3. Мука - 250 грамм

4. Масло сливочное - 100 грамм

5. Сметана - 1 ст. ложка

6. Яйцо - 1 штука

7. Соль - 0,5 ч. ложки

8. Сода - 0,5 ч. ложки

9. Желток - 1 штука

10. Кунжут - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог с сыром из творожного теста

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В глубокой миске соедините муку, творог, размягченное сливочное масло, нарезанное кубиками, одно яйцо, соль и соду.

1. Этап. Пирог с сыром из творожного теста: В глубокой миске соедините муку, творог, размягченное сливочное масло, нарезанное кубиками, одно яйцо, соль и соду.

3. Этап

Замесите мягкое тесто. В процессе если необходимо, можно добавить еще немного муки, тесто не должно липнуть к рукам. Соберите его в шар, накройте и дайте полежать 10-15 минут.

1. Этап. Пирог с сыром из творожного теста: Замесите мягкое тесто. В процессе если необходимо, можно добавить еще немного муки, тесто не должно липнуть к рукам. Соберите его в шар, накройте и дайте полежать 10-15 минут.

4. Этап

Для начинки натрите на мелкой терке сыр и добавьте к нему сметану.

5. Этап

Разделите тесто на две неравные части. Одну часть, что чуть больше, раскатайте на присыпанной мукой поверхности, по размеру формы. Аккуратно перенесите и сформируйте руками бортики. Форму для выпечки предварительно смажьте маслом.

1. Этап. Пирог с сыром из творожного теста: Разделите тесто на две неравные части. Одну часть, что чуть больше, раскатайте на присыпанной мукой поверхности, по размеру формы. Аккуратно перенесите и сформируйте руками бортики. Форму для выпечки предварительно смажьте маслом.

6. Этап

На тесто равномерно распределите начинку.

7. Этап

Раскатайте вторую часть теста и положите сверху.

8. Этап

Защипните края, сделайте сверху проколы вилкой для выхода пара, смажьте тесто яичным желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов в течение 30 минут.