Ингредиенты для - Бананово-творожная запеканка
Как вкусно приготовить - Бананово-творожная запеканка
1. Этап
Для десерта требуется преимущественно обезжиренный творог, потому что он обладает кислым привкусом и хорошо гармонирует с бананами. В оригинальном рецепте рекомендуют творог протереть через сито, но так как у меня его нет, то я просто хорошо разминаю творог вилкой.
2. Этап
Добавить в творог яйца и муку, тщательно смешать. Бананы растереть вилкой и взбить в пюре в отдельной ёмкости.
3. Этап
Добавить творог к банановму пюре, взбить и отправить в смазанную маслом форму. Тесто выходит густое. У меня форма в диаметре 20 см.
4. Этап
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Пробуем готовность зубочисткой, характерная черта готовности - образование коричневой корочки.
5. Этап
Достаем из формы и даем остыть. По желанию можно украсить, я украсила сахарной пудрой и киви, но тут полет вашей фантазии.
6. Этап
Пирог пористый, в меру сладкий, немного напоминает суфле, обезжиренный творог придает небольшую кислинку. Приятного аппетита!
