Ингредиенты для - Пирог из мойвы
Как вкусно приготовить - Пирог из мойвы
1. Этап
1. Рыбку вымойте, очистите, отправьте в кастрюлю с кипящей водой (замороженную можно сразу в кастрюлю, а после уже очистить). Посолите по вкусу, проварите 3-4 минуты и откиньте на дуршлаг.
2. Этап
2. На сковороду с разогретым маслом выложите лук. Обжарьте на среднем огне до прозрачности.
3. Этап
3. Добавьте овощи и обжарьте несколько минут, помешивая (свежие овощи 3-4 минуты, замороженные - пока не испарится лишняя влага).
4. Этап
4. Соедините овощи с рыбой, посолите, поперчите, добавьте щепотку зелени и сметану по вкусу. Аккуратно перемешайте. Раскатайте половину теста и выложите в форму. Распределите ровным слоем начинку.
5. Этап
5. Накройте начинку второй половиной теста, обязательно сделайте небольшое отверстие или парочку. Можно украсить верх пирога и смазать яйцом или сметаной.
6. Этап
6. Пирог отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте до румяности. Приятного аппетита!
