Пирожки с картошкой по-татарски

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Разотрите масло с мукой в крошку.

3. Этап

Соль растворите в стакане воды. Соду погасите лимонным соком.

4. Этап

Влейте холодную воду в муку и добавьте соду, замесите тесто.

5. Этап

Сформируйте тесто в шар, уберите в холодильник на 1 час.

6. Этап

Картошку очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Этап

Раскатайте тесто, вырежьте кружочки диаметром 10-12 см. В центр выложите начинку из картофеля.

8. Этап

Соедините края теста «юбочкой», оставив сверху отверстие. Выложите пирожки на противень. Выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут.

9. Этап

Пирожки с картошкой по-татарски готовы, приятного вам аппетита!