Ингредиенты для - Пирожки с вишней на сковороде
Как вкусно приготовить - Пирожки с вишней на сковороде
1. Этап
В глубокую посуду наливаем кефир, добавляем яйца, растительное масло, сахар и соль, тщательно все перемешиваем.
2. Этап
Отдельно смешиваем муку и соду, начинаем постепенно всыпать муку в кефирную массу и замешивать тесто, оно должно получиться мягким и податливым.
3. Этап
Отставляем тесто в сторонку и приступаем к приготовлению начинки. Вишню хорошенько промываем и извлекаем из нее косточки, сахар в ягоду добавляем непосредственно перед приготовлением.
4. Этап
Теперь выкладываем тесто на стол, посыпанный мукой. Разделяем тесто на небольшие шарики и каждый разминаем в лепешку, в ее середину кладем начинку.
5. Этап
Очень плотно скрепляем края лепешки так, чтобы при жарке не вытек сок.
6. Этап
В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его, выкладываем пирожки в разогретое масло.
7. Этап
Жарим пирожки под крышкой до золотистой корочки с каждой стороны.
8. Этап
Вот такая прелесть получается в итоге, а вкус этих пирожков словами не передать, нужно пробовать. Приятного аппетита!
