Пирожное Клубничка

1. Этап

Подготовьте указанные продукты. Вафли приобретайте светлые, не шоколадные. Сок свеклы можно получить, если заранее натереть на терке и отдать свежую или запеченную свеклу.

2. Этап

Разломите вафли на мелкие, чтобы они отлично измельчились в чаше блендера или кухонного комбайна.

3. Этап

Выложите их в чашу измельчителя или блендера и слегка утрамбуйте.

4. Этап

Пробейте все в течение 3-5 минут на пульсирующем режиме. Даже если вафли с начинкой, они отлично измельчатся — не переживайте!

5. Этап

Высыпьте вафельную крошку в салатник или глубокую миску, выложите туда же сметану. Сахар или сахарную пудру не добавляйте, так как масса и так получится очень сладкой.

6. Этап

Тщательно вымешайте всю массу. Смочите руки в воде и разделите сладкую массу на равные части. Скатайте из них округлые клубнички.

7. Этап

Затем каждую клубничку выложите в свекольный сок по очереди, чтобы она стала розовой.

8. Этап

Выложите клубнички на тарелку и украсьте их листочками петрушки — они более похожи на клубничные листья.

9. Этап

Присыпьте ягодки семенами кунжута, но можно просто их вывалять в сахарном песке — действуйте по своему вкусу. Подайте пирожное к столу с различными напитками. Приятного вам аппетита!