Пицца с горгонзолой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Отмерьте нужное количество муки в глубокую миску, добавьте дрожжи, соль и сахар.

3. Этап

Влейте теплую воду и оливковое масло.

4. Этап

Замесите мягкое и однородное тесто. Накройте емкость с тестом пищевой пленкой и отправьте в теплое место минут на 30-40 подходить.

5. Этап

Подошедшее тесто нужно хорошо обмять. Разделите его на две одинаковые части.

6. Этап

При необходимости присыпьте пергамент мукой, раскатайте тесто тонко, придайте круглую форму, хотя толщину регулируйте по своему желанию.

7. Этап

Смажьте заготовку любимым томатным соусом, щедро посыпьте ее натертым твердым сыром, который хорошо плавится в духовке.

8. Этап

Разложите ломтики колбасы, посыпьте все поломанным на мелкие кусочки сыром горгонзолой. Отправьте противень в предварительно разогретую до 250 градусов духовку на 8 минут. Противень установите ровно посередине духовке, конвекцию не включайте.

9. Этап

Готовую пиццу нарежьте специальным ножом на порционные куски и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!