Пицца Цветок

1. Этап

1. Репчатый лук почистите, промойте, мелко нарежьте и обжарьте в смеси сливочного и оливкового масел.

2. Этап

2. Добавьте помидоры, разрезанные пополам, и каперсы, предварительно промытые от соли.

3. Этап

3. В небольшом количестве воды разведите томатную пасту, влейте в сковороду, посолите и поперчите.

4. Этап

4. Добавьте нарезанные маслины, перемешайте и выключите огонь.

5. Этап

5. Форму для пиццы смажьте маслом, уложите на дно раскатанное в круг тесто, сделайте бортики. Отступив 10 см от бортиков, сделайте в центре крестообразные надрезы.

6. Этап

6. Уложите ветчину и сыр, нарезанные кубиками.

7. Этап

7. Сверху уложите приготовленный лук с помидорами, каперсами и маслинами.

8. Этап

8. Накройте начинку «лепестками» теста, от центра – к бортикам.

9. Этап

9. Смажьте тесто оливковым маслом. Выпекайте пиццу при температуре 200 градусов в течение 30 минут. Пицца «Цветок» готова. Приятного аппетита!