Пицца-борщ

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления пиццы.

2. Этап

Первым делом замесите тесто, для этого в теплую воду положите соль, сахар, влейте оливковое масло, распустите дрожжи, размешайте.

3. Этап

Всыпьте просеянную муку, заместите тесто.

4. Этап

Тесто можно замешивать миксером. Поставьте на расстойку на 1,5-2 часа, в процессе сделайте одну или две обминки методом растяжения и складывания.

5. Этап

Пока подходит тесто, займитесь начинкой, нашинкуйте капусту, обжарьте её на растительном масле.

6. Этап

Добавьте мелко нарезанный лук.

7. Этап

Добавьте две столовые ложки жирных сливок. Продолжайте обжаривание, пока не выпарится жидкость.

8. Этап

Капусту посолите, поперчите, дайте ей немного остыть.

9. Этап

Свекла уже отварена, натрите её на терке, добавьте сметану и чайную ложку томатной пасты.

10. Этап

Размешайте и посолите по вкусу.

11. Этап

Подошедшее тесто раскатайте в пласт, выложите на лист для выпечки, нанесите первым слоем свекольную начинку.

12. Этап

На свеклу выложите капустную начинку.

13. Этап

Натрите на терке сыр.

14. Этап

Верх пиццы посыпьте сыром, выпекайте в разогретой духовке при температуре 200-220 градусов в течение 15-20 минут.

15. Этап

Пока выпекается пицца, приготовьте бекон и зелень для подачи, которые следует выложить на уже испеченную пиццу.

16. Этап

Пицца-борщ оказалась очень вкусной, любителям борща и пиццы рекомендую!