Name: Роллы с сюрпризом
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Тунец - 200 грамм; Соевый соус - по вкусу; Нори - 3 штуки; Рис для суши - 1 стакан; Васаби масаго - 2 чайных ложки; Кориандр свежий - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Роллы с сюрпризом

1. Тунец - 200 грамм

2. Соевый соус - по вкусу

3. Нори - 3 штуки

4. Рис для суши - 1 стакан

5. Васаби масаго - 2 чайных ложки

6. Кориандр свежий - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Роллы с сюрпризом

1. Этап

1. Тунец нарежьте острым ножом тоненьким брусочками. Полейте соевым соусом и оставьте мариноваться на 30-50 минут. Дольше часа оставлять тунец не стоит, иначе рыба будет жесткой.

2. Этап

2. В примерно треть готового риса для суши добавьте измельченную зелень (в данном случае кориандр, но вы можете использовать и что-то другое) и васаби масаго. Тщательно перемешайте.

1. Этап. Роллы с сюрпризом: 2. В примерно треть готового риса для суши добавьте измельченную зелень (в данном случае кориандр, но вы можете использовать и что-то другое) и васаби масаго. Тщательно перемешайте.

3. Этап

3. Полосочку тунца заверните в нори и аккуратно отрежьте. Из таких полосочек будет два уха, два глаза, нос и рот нашей будущей панды, которая будет скрываться в роллах.

1. Этап. Роллы с сюрпризом: 3. Полосочку тунца заверните в нори и аккуратно отрежьте. Из таких полосочек будет два уха, два глаза, нос и рот нашей будущей панды, которая будет скрываться в роллах.

4. Этап

4. Собираем первый ролл: выложите нори на рабочий стол. Распределите немного риса ровным слоем, выложите полосочку тунца в нори. Сверху — снова рис и еще тунец. Это будет носик и рот. Далее — еще слой риса и две полосочки рыбы, которые будут глазками.

1. Этап. Роллы с сюрпризом: 4. Собираем первый ролл: выложите нори на рабочий стол. Распределите немного риса ровным слоем, выложите полосочку тунца в нори. Сверху — снова рис и еще тунец. Это будет носик и рот. Далее — еще слой риса и две полосочки рыбы, которые будут глазками.

5. Этап

5. Аккуратно сверните ролл, и в результате у вас получится вот такая мордочка. Но это еще не все.

6. Этап

6. На лист нори распределите ровным слоем зеленый рис, сделанный ранее.

7. Этап

7. Сделайте с помощью палочек два углубления и поместите туда тунец, - это будут ушки панды.

8. Этап

8. Поместите сверху ранее свернутый ролл и заверните все вместе. Вот такая красота получается. Аккуратно нарежьте порционными кусочками и подавайте к столу с соевым соусом и маринованным имбирем.