Ингредиенты для - Рулет с маком из дрожжевого теста
Как вкусно приготовить - Рулет с маком из дрожжевого теста
1. Этап
1. Вначале надо дрожжи перемешать с сахаром и залить теплой водой. Ждем, пока пойдут пузыри: опара готова. Теперь добавляем взбитые отдельно яйца, немного размягченного масла и молоко. Вводим муку. Перемешаем. Пусть два часа постоит в теплом месте без сквозняков.
2. Этап
2. Когда тесто поднимется, обминаем его, затем пусть еще раз пусть постоит полчаса. Тем временем сделаем начинку: растопим остаток масла и запаренный мак, немного их подержим на сковороде, чтобы мак стал мягким. Дальше тесто раскатаем в пласт, выкладываем маковую начинку.
3. Этап
3. Заворачиваем в два рулета, делаем продольные надрезы, как на фото.
4. Этап
4. А теперь заворачиваем косичкой и запекаем в духовке полчаса или чуть дольше, до румяности.
5. Этап
5. Готово! Подавайте с медом и молоком!
