Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Как вкусно приготовить - Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
1. Этап
Подготовьте продукты для рулетиков. Баклажан вымойте и отрежьте хвостик. Яйцо сварите вкрутую. Остудите и снимите кожуру.
2. Этап
Баклажан порежьте воль на тонкие листочки. Лучше не солить перед жаркой, иначе будут стрелять на сковороде.
3. Этап
Обжарьте с двух сторон на растительном масле до мягкости.
4. Этап
Приготовьте начинку для рулетиков. Соедините в тарелочке тертый сыр с яйцом и чесноком. Добавьте соль, перец молотый черный и майонез. Перемешайте до однородной массы.
5. Этап
Готовые баклажаны можно посолить. На каждый листочек жареного баклажана положите начинку. Заверните рулетиком.
6. Этап
Готовые рулетики украсьте зеленью и подайте к столу теплыми. Приятного аппетита!
