Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыба в кляре
Как вкусно приготовить - Рыба в кляре
1. Этап
Разморозьте рыбу, промойте водой и высушите. Разрежьте на равные куски, просолите, добавьте перца и дайте настояться 5-10 минут.
2. Этап
Готовим кляр: разбиваете яйцо, добавляете майонез, муку и взбиваете до однородной не слишком густой массы.
3. Этап
Берем порезанную рыбу и обмакиваем в кляр. Старайтесь не оставлять лишнее тесто на рыбе.
4. Этап
Нагреваем сковороду, добавляем растительное масло и выкладываем рыбу. Жарим на среднем огне минуты 2-3.
5. Этап
Уменьшаем огонь и переворачиваем рыбу на другую сторону, жарим еще пару минут.
6. Этап
Рыба в кляре готова, выкладываем ее на бумагу, чтобы устранить остатки лишнего масла.
