Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыба в сливочном соусе с цедрой
Как вкусно приготовить - Рыба в сливочном соусе с цедрой
1. Этап
Рыбное филе посолите и поперчите с обеих сторон.
2. Этап
Обжарьте рыбку на сливочном масле, на среднем огне, по 3-4 минуты с каждой стороны. Обжаренную рыбу уберите со сковороды.
3. Этап
Смешайте воду и уксус. Полученную смесь влейте на сковороду где готовилась рыба. Перемешайте.
4. Этап
Добавьте сливки, измельченный репчатый лук и цедру лимона. Посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте. Уваривайте соус на сильном огне, до желаемой густоты. Я уваривал 5 минут.
5. Этап
Снимите соус с огня, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и перемешайте. Соус готов!
6. Этап
Полейте рыбу соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!
