Name: Рыба в сметане в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Филе белой рыбы - 4 штуки; Чеснок - 3 зубчика; Лимон - 0,5 штуки; Сметана - 150 миллилитров; Лук зеленый - 3 штуки; Красный перец чили - 0,5 чайных ложки; Пармезан - 1/3 стакана; Укроп - 1 ст. ложка; Соль - 0,5 чайных ложки; Перец черный - 0,5 чайных ложки; Лимонная цедра - 0,5 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыба в сметане в духовке

1. Филе белой рыбы - 4 штуки

2. Чеснок - 3 зубчика

3. Лимон - 0,5 штуки

4. Сметана - 150 миллилитров

5. Лук зеленый - 3 штуки

6. Красный перец чили - 0,5 чайных ложки

7. Пармезан - 1/3 стакана

8. Укроп - 1 ст. ложка

9. Соль - 0,5 чайных ложки

10. Перец черный - 0,5 чайных ложки

11. Лимонная цедра - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Рыба в сметане в духовке

1. Этап

Смешайте сметану, соль, перец, лимонную цедру и мелко нарезанный укроп.

2. Этап

Измельчите чеснок или выдавите его через чеснокодавку. Стрелки зеленого лука мелко нарежьте.

3. Этап

Красный перец залейте соком половины лимона. Затем соедините это всё со сметанным маринадом, чесноком с луком.

4. Этап

Рыбу смажьте со всех сторон сметанным маринадом и сбрызните лимонным соком.

5. Этап

Выложите филе в жаропрочную посуду и покройте остатком маринада. Присыпьте тертым пармезаном и отправьте в духовку на 15-20 минут, выпекайте при температуре 200 градусов.

6. Этап

В конце приготовления сбрызните филе оливковым маслом. Подавайте блюдо, украсив зеленым луком.