Name: Рыбный сливочный суп с полентой
Yield: 1
Ingredients: Суповой набор - 400 г; Лук репчатый - 0,5 шт; Морковь - 0,5 шт; Сливки - 100 мл; Сыр плавленый - 1 ст. л.; Полента кукурузная - 2 ст. л.; Картофель - 5...6 шт; Петрушка - 2 веточ.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Пастернак - 1 ч. л.; Перец розовый - 10 шт; Белый перец - 4 шт; Перец черный - 4 шт; Лавровый лист - 1 шт; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыбный сливочный суп с полентой

1. Суповой набор - 400 г

2. Лук репчатый - 0,5 шт

3. Морковь - 0,5 шт

4. Сливки - 100 мл

5. Сыр плавленый - 1 ст. л.

6. Полента кукурузная - 2 ст. л.

7. Картофель - 5...6 шт

8. Петрушка - 2 веточ.

9. Паприка сладкая - 1 ч. л.

10. Пастернак - 1 ч. л.

11. Перец розовый - 10 шт

12. Белый перец - 4 шт

13. Перец черный - 4 шт

14. Лавровый лист - 1 шт

15. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыбный сливочный суп с полентой

1. Этап

Подготовить ингредиенты для рыбного супа. Готовила в 1,5 литровой кастрюльке. Картошку взяла мини (примерно 3 см в диаметре)и варить буду целиком.

2. Этап

Сварить бульон из субпродуктов для ухи. Минут 20 с момента кипения. У меня набор от горбуши и кусок нерки. Бульон процедить. Снять мясо с костей.

1. Этап. Рыбный сливочный суп с полентой: Сварить бульон из субпродуктов для ухи. Минут 20 с момента кипения. У меня набор от горбуши и кусок нерки. Бульон процедить. Снять мясо с костей.

3. Этап

Обжарить лук и морковь до мягкости. Не зажаривать.

4. Этап

В рыбный бульон положить картофель и варить до готовности.

5. Этап

Добавить специи - черный, белый и розовый перцы, сухой пастернак, паприку, лавр.

6. Этап

Когда картофель сварится, положить в суп хорошую ложку сливочного плавленого сыра. Помешивая, расплавить его.

1. Этап. Рыбный сливочный суп с полентой: Когда картофель сварится, положить в суп хорошую ложку сливочного плавленого сыра. Помешивая, расплавить его.

7. Этап

Всыпать кукурузную поленту Bravolli. Варить 4-5 минут.

8. Этап

Влить сливки и довести до кипения, но не кипятить, чтобы не свернулись сливки. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Суп готов! При подаче, каждому в тарелку положить кусочки рыбы.