Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат Фасолинка на зиму
11. Уксусная кислота - 1 ст. ложка
Как вкусно приготовить - Салат Фасолинка на зиму
1. Этап
1. Фасоль нужно замочить на ночь.
2. Этап
2. Помидоры прокрутите через мясорубку.
3. Этап
3. Лук нарежьте кубиками.
4. Этап
4. Перец нарежьте кубиками или соломкой.
5. Этап
5. Морковь натрите на терке.
6. Этап
6. Фасоль отварите до полуготовности (минут 30).
7. Этап
7. Смешайте в емкости, в которой будете варить салат: фасоль, помидоры, лук, перец, морковь. Добавьте соль, сахар, масло и острый перец. Поставьте на огонь, варите 1 час на среднем огне.
8. Этап
8. За 10 минут до готовности добавьте чеснок и уксусную кислоту. Разложите по стерильным баночкам, закатайте крышками и укутайте во что-нибудь тёплое. Выход готового продукта - 5 литров.
