Салат Княжий град

1. Этап

Для приготовления салата берём варено-копчёную голень индейки. У меня ТМ Индилайт.

2. Этап

Отделяем филе индейки от кости, снимаем кожу и нарезаем мелкими кубиками.

3. Этап

Берём пекинскую капусту, тонко шинкуем, солим, слегка обминаем.

4. Этап

Берём плоское блюдо, кладём нижним слоем половину количества шинкованной пекинской капусты.

5. Этап

Берём половину указанного количества маринованных шампиньонов, режем пластинами, кладём сверху капусты.

6. Этап

На грибы наносим полосочки майонеза. Я для этого использовала кулинарный пакет.

7. Этап

Кладём следующим слоем порезанную копчёную индейку, наносим полоски майонеза.

8. Этап

Следующим слоем кладём оставшуюся порезанную пекинскую капусту.

9. Этап

На капусту кладём оставшиеся порезанные маринованные шампиньоны. Наносим полоски майонеза.

10. Этап

На мелкой тёрке трём сыр, посыпаем верхним слоем. Даём салату настояться минимум 2 часа. Подаём салат охлаждённым. Всего доброго в Новом году!