Ингредиенты для - Салат с куриной печенью под брусничным соусом
Как вкусно приготовить - Салат с куриной печенью под брусничным соусом
1. Этап
Продукты для приготовления. Здесь у меня готовый брусничный соус, салатный микс из листового салата и рукколы.
2. Этап
Печень очистить от плёнки, промыть, немного обсушить от влаги и нарезать на несколько частей. Разогреть оливковое масло ( у меня подсолнечное рафинированное), выложить печень и обжаривать в течение 3-5 минут.
3. Этап
Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать пластинами. Лук очистить и нарезать полукольцами или четвертинками.
4. Этап
Выложить лук и яблоко к печени. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Этап
Перемешать.
6. Этап
Готовить всё вместе 5 минут.
7. Этап
Листья салата промыть и обсушить. На порционные тарелки поместить листья салата, сверху – печень с яблоками. Полить сверху брусничным соусом. Тёплый салат готов!
