Ингредиенты для - Салат с куриными потрошками
Как вкусно приготовить - Салат с куриными потрошками
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Потрошки тщательно промойте. Я их не режу на части и не очищаю от лишних пленок или жира сразу. Сначала варю, а при нарезке в салат всё это убираю. Заливаем потрошки водой, добавляем морковь, неочищенный зубчик чеснока, лавровый лист, перец-горошек, солим по вкусу. Варим 40-45 минут после закипания на среднем огне.
3. Этап
Приготовьте маринованный лук. Нарежьте лук полукольцами. Чем больше лука, тем вкуснее! Добавляем в лук сахар, 0,5 ч.л. соли и уксус. Тщательно перемешиваем и оставляем на 12-15 минут. Затем процедите от лишней влаги через сито. Лук готов!
4. Этап
Когда потрошки сварятся, извлеките их из бульона, немного охладите и нарежьте не очень мелко. Лишнее уберите.
5. Этап
Добавьте маринованный лук.
6. Этап
Заправьте салат майонезом, поперчите по вкусу и оставьте на 15-20 минут настояться!
7. Этап
Приятного аппетита!
