Ингредиенты для - Салат с курицей, сыром и зелёным горошком
Как вкусно приготовить - Салат с курицей, сыром и зелёным горошком
1. Этап
Филе грудки курицы отварить или закоптить на сковороде в фольге. Остудить и нарезать кубиками.
2. Этап
Зелёный горошек отварить 1-2 минуты, остудить. Французский соус тартар можно приготовить самому по упрощённому варианту: смешать майонез с варёным желтком, мелко нарезанным зелёным луком и чёрным перцем. Сыр нарезать кубиками или потереть на крупной тёрке. Всё перемешать.
3. Этап
Лук порей нарезать кружками тонко, чуть по диагонали. Салат выложить в центр блюда.
4. Этап
Ещё часть порея отрезать, разрезать пополам и нарезать ножом с нарезкой на очень тонкие полоски - это будет будущее украшение для салата.
5. Этап
Разложить по краю тарелки красные помидорки черри между кружками лука - для контрастности общей картины.
6. Этап
и произвольно посыпать горку салата нарезанным луком-пореем.
