Ингредиенты для - Салат с мясом баранины
Как вкусно приготовить - Салат с мясом баранины
1. Этап
Подготовьте указанные продукты. Баранину тщательно промойте и зачистите от пленок и жил, которыми богато это мясо. Лук очистите от шелухи и промойте вместе с помидорами в воде.
2. Этап
Нарежьте мясо мелкими ломтиками или лентами, чтобы оно быстро прожарилось.
3. Этап
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него мясную нарезку. Обжарьте примерно 10-12 минут. Сначала мясо запечатается, затем из него "выйдет" сок и оно потушится 3-4 минуты в собственном соку, а после — начнет обжариваться. В этот момент присыпьте его приправой, не забывая перемешивать. Когда баранина станет румяной — выключите нагрев.
4. Этап
Помидоры нарежьте мелкими кубиками или брусочками и выложите нарезку в салатник.
5. Этап
Лук нарежьте полукольцами и измельчите промытую петрушку. Добавьте в емкость к помидорам обе нарезки.
6. Этап
Выложите сверху горячую жареную баранину и аккуратно все перемешайте. Добавлять масло или какой-либо соус не нужно — жира достаточно присутствует в жареном горячем мясе.
7. Этап
Салат с мясом баранины полностью готов!
8. Этап
Выложите его на тарелку и подайте к столу горячим, не забыв про хлеб, соусы или гарнир. Приятного вам аппетита!
