Name: Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Огурец соленый - 2-3 штук; Картофель отварной - 2 штуки; Яйцо куриное отварное - 2 штуки; Майонез - 2 ст. ложки; Соль - 1 щепотка; Перец черный молотый - 1 щепотка; Лук репчатый - 1/4 штуки

Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой

1. Огурец соленый - 2-3 штук

2. Картофель отварной - 2 штуки

3. Яйцо куриное отварное - 2 штуки

4. Майонез - 2 ст. ложки

5. Соль - 1 щепотка

6. Перец черный молотый - 1 щепотка

7. Лук репчатый - 1/4 штуки

Как вкусно приготовить - Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель отварите в кожуре примерно 25 минут, а куриные яйца отдельно — 15 минут. Затем эти ингредиенты остудите в ледяной воде примерно 15-20 минут.

2. Этап

Отварной картофель очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и всыпьте нарезку в салатник или в глубокую миску.

1. Этап. Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой: Отварной картофель очистите от кожуры и промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками и всыпьте нарезку в салатник или в глубокую миску.

3. Этап

С соленых огурцов срежьте хвостики и нарежьте их такими же кубиками, как и картофель. Оставьте нарезку огурцов на доске примерно на 5 минут, чтобы из нее выделился рассол. В это время нарежьте четверть репчатого лука мелкими кубиками. Отожмите нарезку огурцов от рассола и добавьте в емкость вместе с луком. По желанию луковую нарезку заранее можно залить кипятком, удаляя из нее горечь.

1. Этап. Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой: С соленых огурцов срежьте хвостики и нарежьте их такими же кубиками, как и картофель. Оставьте нарезку огурцов на доске примерно на 5 минут, чтобы из нее выделился рассол. В это время нарежьте четверть репчатого лука мелкими кубиками. Отожмите нарезку огурцов от рассола и добавьте в емкость вместе с луком. По желанию луковую нарезку заранее можно залить кипятком, удаляя из нее горечь.

4. Этап

Очистите от скорлупы отварные куриные яйца, промойте их и нарежьте кубиками. Добавьте в емкость вместе с майонезом любой жирности или замените его сметаной, чесночным соусом. Посолите все нарезки и поперчите. Если огурцы соленые, то соль можно удалить из списка ингредиентов.

1. Этап. Салат с солеными огурцами, яйцами и картошкой: Очистите от скорлупы отварные куриные яйца, промойте их и нарежьте кубиками. Добавьте в емкость вместе с майонезом любой жирности или замените его сметаной, чесночным соусом. Посолите все нарезки и поперчите. Если огурцы соленые, то соль можно удалить из списка ингредиентов.

5. Этап

Аккуратно все перемешайте и подайте блюдо к столу сразу же после приготовления. Если вы добавляли чесночный соус, то тогда дайте салату пропитаться его ароматом в холодильнике хотя бы полчаса.