Ингредиенты для - Салат Цезарь с ветчиной
Как вкусно приготовить - Салат Цезарь с ветчиной
1. Этап
Выдавить сок из лимона.
2. Этап
Пармезан натереть на терке.
3. Этап
Чеснок растереть с солью и перцем. Добавить сметану, лимонный сок и половину тертого пармезана. Если соус получается слишком густой, добавить 1-2 столовых ложки холодной воды. Перемешать и отставить в сторону.
4. Этап
На хорошо разогретой сковороду с 1-2 ложками масла до хруста обжарить ломтики ветчины.
5. Этап
Выложить их на салфетку, а в той же сковороде обжарить хлеб - в принципе, его можно даже не резать кубиками, а оставить в виде небольших ломтиков. Дело хозяйское;).
6. Этап
Салатные листья хорошо вымыть, обсушить и нарвать руками.
7. Этап
Заправить соусом и тщательно, но осторожно перемешать. Выложить ветчину и крутоны, Полить остатками соуса, посыпать тертым пармезаном и немедленно подать на стол.
