Салат из куриного мяса

1. Этап

1. Лимон обдаю кипятком и вытираю, затем специальным ножом срезаю цедру (можно на терке).

2. Этап

2. В миску добавляю ¼ стакана лимонного сока, оливковое масло, выдавливаю чеснок, орегано, соль и черный молотый перец, добавляю лимонную цедру и перемешиваю вилкой.

3. Этап

3. Очищаю куриные бедра от шкуры и костей, перекладываю в герметичный пакет и заливаю половиной маринада. Хорошенько перемешиваю и разминаю курицу в пакете, отправляю в холодильник на 30 минут.

4. Этап

4. Тем временем отвариваю макароны в подсоленной воде, затем откидываю их на дуршлаг.

5. Этап

5. Сковороду разогреваю хорошенько и обжариваю до румяной корочки маринованное мясо, затем перекладываю на тарелку и остужаю.

6. Этап

6. Остывшее мясо нарезаю небольшими кубиками.

7. Этап

7. Мою все овощи и зелень, нарезаю томаты, перец и огурец кубиками одинакового размера, а зелень измельчаю.

8. Этап

8. В салатник отправляю все измельченные ингредиенты, макароны, посыпаю сыром.

9. Этап

9. Заливаю салат приготовленной ранее заправкой (оставшейся половиной), по вкусу солю и перчу, перемешиваю.