Ингредиенты для - Салат из разноцветного риса и фасоли
Как вкусно приготовить - Салат из разноцветного риса и фасоли
1. Этап
Заранее приготовить рис и фасоль. Фасоль замочить на ночь, промыть. Залить большим количеством воды, довести до кипения, затем варить на слабом огне в течение часа. Воду слить. Рис промыть, всыпать в кипящую воду в соотношении 1 часть риса на 2,5 части воды. Варить на слабом огне около 30 минут. Вода должна вся впитаться.
2. Этап
Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку. Мякоть извлечь чайной ложкой и нарезать на крупные куски. Сбрызнуть авокадо соком половины лимона, поперчить, перемешать.
3. Этап
Редис нарезать на четвертинки.
4. Этап
Шпинат промыть и обсушить.
5. Этап
Мелко нарезать лук.
6. Этап
К авокадо добавить рис и фасоль, перемешать. Затем добавить редис и зелёный лук, заправить маслом, перемешать.
7. Этап
Салат выложить на тарелку. Сверху добавить листья шпината. Салат готов к подаче.
8. Этап
Готовьте с удовольствием!
