Name: Салат из индейки и овощей Восточный
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 200 г; Помидор - 2 шт; Огурец - 2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Лук репчатый - 1\2 шт; Морковь - 200 г; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Зелень - по вкусу; Приправа - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из индейки и овощей Восточный

1. Индейка - 200 г

2. Помидор - 2 шт

3. Огурец - 2 шт

4. Болгарский перец - 1 шт

5. Лук репчатый - 1\2 шт

6. Морковь - 200 г

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

10. Зелень - по вкусу

11. Приправа - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат из индейки и овощей Восточный

1. Этап

Для приготовления салата берём филе индейки. У меня - филе бедра индейки Индилайт. Заливаем необходимое количество филе водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим в подсоленной воде до готовности около 40 минут на слабом огне. В конце добавляем любимые травы, приправы. У меня - универсальная приправа для птицы. Готовому филе даём остыть, режем кубиками.

2. Этап

Помидор, огурец и болгарский перец (у меня - жёлтый) режем также кубиками.

3. Этап

Кладём овощи в салатницу к индейке. Лук режем стрелками. Лучше брать красный лук, он менее агрессивный. Добавляем по вкусу соль, перец, масло.

1. Этап. Салат из индейки и овощей Восточный: Кладём овощи в салатницу к индейке. Лук режем стрелками. Лучше брать красный лук, он менее агрессивный. Добавляем по вкусу соль, перец, масло.

4. Этап

Сверху кладём морковь по-корейски. Можно купить готовую или, как я, приготовить по одному из рецептов на сайте. Перемешиваем салат.

1. Этап. Салат из индейки и овощей Восточный: Сверху кладём морковь по-корейски. Можно купить готовую или, как я, приготовить по одному из рецептов на сайте. Перемешиваем салат.

5. Этап

При подаче посыпаем салат рубленной зеленью, у меня - укроп. Это салат даёт сок при длительном стоянии, но это не только не ухудшает его вкус, но делает ещё более насыщенным. Овощи и индейка становятся будто маринованными от моркови по-корейски. Приятного аппетита! Всего доброго в Новом году!