Ингредиенты для - Сало варёное с чесноком
Как вкусно приготовить - Сало варёное с чесноком
1. Этап
Перед началом приготовления подготовьте всё необходимое. Пропорции можно изменить или увеличить на свой вкус. Специи выберите свои любимые. Но вполне будет достаточно перца и чеснока.
2. Этап
В кастрюлю налейте воду. Добавьте соль, перец, лавровый лист, пару зубчиков чеснока и специи. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
3. Этап
В кипящий рассол опустите кусочки сала. Доведите снова до кипения. Варите на малом огне 1-1,5 часа. Все кусочки должны начать хорошо протыкаться ножом.
4. Этап
Готовое сало выложите на тарелку и остудите до теплого состояния.
5. Этап
Нашпигуйте чесноком.
6. Этап
Каждый кусочек положите в пакет или оберните пищевой пленкой. Уберите в холодильник на ночь. Сало пропитается чесноком и застынет.
7. Этап
Готовое сало будет хорошо резаться. Нарежьте его на ломтики и подавайте к столу.
8. Этап
Приятного аппетита!
