Семга жареная

1 . Этап

1. Вымойте филе семги и разрежьте его на кусочки. Хорошенько промойте рыбку и оботрите салфетками с двух сторон.

2 . Этап

2. Выложите рыбу на разделочную доску, посыпьте солью и черным молотым перцем.

3 . Этап

3. В сковороду налейте небольшое количество растительного масла и хорошенько разогрейте.

4 . Этап

4. Выложите рыбку сперва кожей вниз, прижмите лопаткой и обжаривайте рыбку около 30 секунд.

5 . Этап

5. Затем аккуратно переверните кусочек на другую сторону и обжаривайте еще минуту-полторы.

6 . Этап

6. Переложите рыбу на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира, затем уже переложите на блюдо и подавайте.