Сэндвич с треской в кляре

1. Этап

Начнем готовить!

2. Этап

Филе трески порезать кусками размером, как ломтик тостового хлеба.

3. Этап

Воду сильно охладить в морозилке.

4. Этап

Яйца взбить с ледяной водой.

5. Этап

Посолить и поперчить по вкусу.

6. Этап

Добавить кокосовую муку. Она очень влагоемкая. Начните буквально с одной столовой ложки. А потом подсыпайте понемногу, пока тесто не станет консистенции густой сметаны. Муки уйдет совсем небольшое количество.

7. Этап

На блюдце насыпать остаток муки и смешать с острой смесью специй. Обвалять в ней куски рыбы. А потом в кляр. Жарить на раскаленном масле до золотистой корочки.

8. Этап

Ломтик поджаренного хлеба намазать майонезом.

9. Этап

Положить салат.

10. Этап

Помидор.

11. Этап

Жареную треску.

12. Этап

Накрыть ломтиком плавленого сыра Hochland Чизбургер.

13. Этап

Украсить микрозеленью.

14. Этап

Накрыть вторым ломтиком хлеба.

15. Этап

Сэндвич разрезать наискосок.

16. Этап

Ам- ням- Hochland!