Ингредиенты для - Шампиньоны фаршированные в духовке
Как вкусно приготовить - Шампиньоны фаршированные в духовке
1. Этап
Выберите для этого блюда грибы примерно одинакового размера.
2. Этап
Аккуратно отделяем ножки.
3. Этап
Складываем шляпки в блюдо, в котором будем запекать грибы. Стенки блюда слегка смазываем растительным маслом.
4. Этап
Чистим и мелко режем лук. Отправляем на сковородку. Ножки грибов измельчаем блендером( можно просто мелко порезать).Жарим на сковородке с луком на растительном масле.
5. Этап
Жарим смесь из лука и ножек все время помешивая - так быстрее уйдет лишняя влага. Солим, перчим и добавляем специи.
6. Этап
Натираем сыр. Можно на крупной терке - мне так больше нравится, а можно на мелкой.
7. Этап
Смешиваем натертый сыр и луково-грибную смесь. Сюда же можно добавить мелко порезанную зелень.
8. Этап
Наполняем получившейся начинкой шляпки грибов. Отправляем в нагретую до 180-200 градусов духовку минут на 15-20.
