Ингредиенты для - Шаньги с картошкой
Как вкусно приготовить - Шаньги с картошкой
1. Этап
Растопите 50 граммов сливочного масла, влейте молоко, чтобы оно прогрелось. Также добавьте по щепотке соли и сахара. Снимите масло с молоком с плиты, смешайте с мукой и дрожжами. Замесите тесто, отправьте его в теплое место на 1 час, укутав полотенцем. Повторно замесите тесто, снова отправьте в тепло на 30 минут.
2. Этап
Для начинки отварите картофель. Остудите и перемешайте его со сливочным маслом и яйцами.
3. Этап
Разделите тесто на небольшие кусочки, которые нужно раскатать колбаской. Каждую колбаску нарежьте на несколько кусочков. Каждый кусочек слегка раскатайте в лепешку, сделайте углубление по центру. Выложите шаньги на противень, смазанный в маслом. Разложите по пирожкам картофельную начинку. Отправьте их в духовку на 10 минут. Затем извлеките и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте еще 20 минут при температуре 180 градусов.
4. Этап
Приятного аппетита!
