Шаники

1. Этап

Все ингредиенты подготовьте сразу. Масло сливочное должно быть мягким к началу приготовления.

2. Этап

В просторную миску просейте всю муку, добавьте соль, разрыхлитель. Перемешайте все.

3. Этап

Добавьте творог и разотрите его руками с мукой.

4. Этап

Добавьте мягкое масло.

5. Этап

Замесите мягкое тесто, не прилипающее к рукам. Оберните его в пищевую пленку и отправьте на полку холодильника на час.

6. Этап

Затем тесто поделите на 2-3 части и из каждой части скатайте небольшую колбаску, которую нарежьте ножом на равные части.

7. Этап

Каждую часть творожного теста раскатайте в блинчик и выложите одной стороной в сахар на тарелке.

8. Этап

Сложите этот блинчик пополам так, чтобы сахар оказался внутри. Также обваляйте одной стороной в сахаре.

9. Этап

Сложите еще раз пополам сахарной стороной внутрь.

10. Этап

Все заготовки будущего печенья выложите на противень, застеленный пергаментом. Отправьте выпекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут.

11. Этап

Готовые шаники сразу же подавайте к столу.