Name: Шашлык свиной
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 700 грамм; Лук - 1 штука; Чеснок - 4 зубчика; Соль - 1 чайная ложка; Масло растительное - 100 миллилитров; Перец черный молотый - 1/2 чайных ложки; Лимонный сок - 4 ст. ложки; Орегано сушеный - 2 чайных ложки; Уксус винный красный - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

6 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шашлык свиной

1. Свинина - 700 грамм

2. Лук - 1 штука

3. Чеснок - 4 зубчика

4. Соль - 1 чайная ложка

5. Масло растительное - 100 миллилитров

6. Перец черный молотый - 1/2 чайных ложки

7. Лимонный сок - 4 ст. ложки

8. Орегано сушеный - 2 чайных ложки

9. Уксус винный красный - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Шашлык свиной

1. Этап

Мясо промойте и обсушите, нарежьте кусочками и сложите в большую миску. Почистите лук, чеснок и порежьте: лук — кольцами, чеснок — мелким кубиком, добавьте к мясу.

2. Этап

Посолите и поперчите, добавьте орегано, лимонный сок, растительное масло и уксус. Хорошенько все перемешайте. Сложите мясо в герметичный пакет и поставьте мариноваться в холодильник на 5-6 часов.

3. Этап

Разожгите мангал — и можно нанизывать мясо на шампуры. Кусочки мяса чередуйте с колечками лука, он придаст аромат и сладкую нотку мясу. Мясо жарится от 15 минут до 30 минут в зависимости от размера кусочков и количества жара в мангале.