Шаурма с грибами и сыром

1. Этап

Подготовим продукты.

2. Этап

Грибы очищаем и промываем водой. Обсушиваем салфеткой и нарезаем. Для приготовления я использую свежесобранные подберезовики.

3. Этап

Нарезанные грибы выкладываем в чашку. Добавляем по вкусу соль и свежемолотый перец. Перемешиваем и оставляем на 5 минут.

4. Этап

Сковороду ставим на огонь. Смазываем ее растительным маслом и выкладываем нарезанные грибы.

5. Этап

Обжариваем грибы в течении 10 -12 минут на среднем огне, периодически помешивая их. Затем убираем сковороду с огня.

6. Этап

Свежие огурцы нарезаем соломкой.

7. Этап

Полутвердый сыр трем на терке.

8. Этап

Подготовим лаваш, если необходимо разрезаем его на части. (У меня лаваш-ролл длиной 1 м, поэтому я разрезала его на 2 части.

9. Этап

На лаваш выкладываем 1 ч. л. с горкой творожного сыра с зеленью ТМ "Hochland " и равномерно распределяем его в центральной части лаваша.

10. Этап

Затем на край лаваша выкладываем половину обжаренных грибов.

11. Этап

Поверх грибов добавляем натертый полутвердый сыр. Также немного натертого сыра распределяем по поверхности лаваша.

12. Этап

Затем поверх грибов и сыра выкладываем нарезанные огурцы. Добавляем поверх огурцов 1,5 ч. л. творожного сыра с зеленью.

13. Этап

Заворачиваем лаваш в виде рулета.

14. Этап

Аналогично собираем вторую шаурму.

15. Этап

Хорошо разогреваем сковороду ( или электрогриль или мангал) и выкладываем шаурму.

16. Этап

Обжариваем шаурму с двух сторон.

17. Этап

Убираем обжаренную шаурму со сковороды.

18. Этап

Подаем шаурму.