Информация о рецепте
Ингредиенты для - Щавель на зиму (консервация)
Как вкусно приготовить - Щавель на зиму (консервация)
1. Этап
Щавель необходимо замочить в холодной воде минут на 30. Потом хорошо промойте его под проточной водой.
2. Этап
Пока щавель "моется", мы займемся банками. Чистые банки ставим стерилизоваться в горячую духовку на минут 10.
3. Этап
Чистый щавель нарезаем полосками (или кому как нравится).
4. Этап
В остывшие банки укладываем щавель, но не до самого верха. Добавляем соль и сверху — еще щавель, чтобы была полная банка.
5. Этап
Дальше заливаем щавель кипятком по самое горлышко банки горлышко, накрываем крышкой и закатываем. Переворачиваем банку, накрываем её полотенцем, и ждем, когда остынет. Как только остыла банка, убираем ее в холодильник или погреб.
