Шоколадные заготовки

1 . Этап

Промыть листики под холодной водой, обсушить полотенцем. Растопить черный (белый) шоколад, кисточкой обмазать на выпуклой стороне листа (чем больше слой шоколада на листе, тем легче снимается лист)

2 . Этап

С белым шоколадом сделать то же самое. По необходимости (при застывании) подогревать шоколад. Готовые листики выложить на поднос, поставить в морозильную камеру на 10 мин.

3 . Этап

Достать, удалить листики с шоколада.

4 . Этап

Сложить шоколадные листики в коробочку, накрыть пакетиком и убрать в морозильную камеру.

5 . Этап

Можно рисовать шоколадом разные узоры, бабочки, сердечки, цветы и т. д. Для бабочки нужно целлофановый пакет или рукав, использую два цвета: черный (белый подкрашиваем пищевым красителем) и розовый. Рисовать на пакете. Линии делать как можно толще!

6 . Этап

Для поднятия крылышек чуть приподнять пакет и положить в холодильник на 5 мин.

7 . Этап

С подставкой для горячего можно сделать такой узор! Рисовать на пакете, пакет передвинуть на досточку и в холодильник.

8 . Этап

Таким способом в любое время можно украсить торт.