Ингредиенты для - Шотландский пирог Кокки-Ликки
Как вкусно приготовить - Шотландский пирог Кокки-Ликки
1. Этап
1. Подготовим ингредиенты. Лук моем и режем мелкими колечками, а курицу размораживаем, обмываем, и нарезаем небольшими кусочками.
2. Этап
2. Греем в сковороде масло, и обжарим в нем измельченный чеснок.
3. Этап
3. Добавляем 3 ст.л. муки, и тщательно перемешиваем. Доливаем молоко, и на медленном огне доводим до загустения.
4. Этап
4. Когда густота соуса вас удовлетворит, - добавим кусочки курицы. Солим, перчим, добавляем приправы, и тушим под крышкой 15 минут.
5. Этап
5. Пока курица тушится, тесто разморозим, раскатаем тоненько, и нарежем полосочками по 2-3 см каждый.
6. Этап
6. Когда курица уже готова, - добавим лук-порей в сковородку. Перемешиваем, и сразу убираем с огня.
7. Этап
7. Выкладываем основу со сковородки в форму для запекания. Лучше форму предварительно смазать маслом.
8. Этап
8. Накрываем полосками теста, и выпекаем 40 минут в разогретой духовке, пока цвет теста не станет золотистым. Приятного аппетита!
