Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шурпа кайнатма
Как вкусно приготовить - Шурпа кайнатма
1. Этап
Овощи тщательно промойте и очистите.
2. Этап
Баранину режем кусками, заливаем водой и доводим до кипения. Пену удалить, варить до готовности.
3. Этап
Подготовим овощи. Картофель нарезаем кубиками, лук и перец болгарский - полукольцами, острый перец - мелкими кусочками, морковь - кружочками, а с помидоров снимаем кожицу.
4. Этап
В готовый бульон добавляем лук и морковь, варим 25 минут. После чего кладем картофель, перец и томаты. Через несколько минут добавляем специи: зиру, кориандр, соль, перец, измельченную кинзу и базилик. Супчик варим до готовности картофеля.
5. Этап
К столу подаем, присыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита!
