Скумбрия в банке в духовке

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления скумбрии в банке.

2. Этап

Скумбрию выпотрошите, удалите голову, плавники, черную пленку в брюшке. Тщательно помойте внутри и снаружи. Нарежьте кусочками.

3. Этап

Выложите в тарелку, посолите, поперчите, полейте лимонным соком и подсолнечным маслом. Дайте постоять 30-40 минут.

4. Этап

Лук и морковь очистите, помойте. Лук нарежьте, морковь натрите на терке.

5. Этап

На дно банки выложите зелень, часть лука и моркови.

6. Этап

Добавьте пару кусочков скумбрии.

7. Этап

Cлоями выложите рыбу с овощами и зеленью. Добавьте лавровый лист. Налейте 50 мл. воды.

8. Этап

Накройте банку фольгой и поставьте в холодную духовку. Установите температурный режим 170-175 градусов. Через 15-20 минут в банке появится сок. После того, как рыба начнет кипеть, готовьте скумбрию 35-40 минут и выключайте.

9. Этап

Скумбрия запеченная в банке в духовке готова. Можно подавать к столу.