Сладкая перловая каша

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Перловку предварительно замочите на ночь, затем промойте в чистой воде.

3. Этап

Переложите перловку в кастрюлю или сотейник с толстым дном, влейте чистую воду. Добавьте щепотку соли. Доведите до кипения и варите на небольшом огне под крышкой.

4. Этап

Дождитесь момента, когда спустя примерно минут 20 перловка впитает в себя почти всю воду, но не до конца.

5. Этап

Яблоко натрите на терке или порежьте кубиками, а изюм промойте в теплой воде и обсушите с помощью бумажных полотенец.

6. Этап

Добавьте яблоко с изюмом в кашу, добавьте сахар и молотую корицу. Все перемешайте. Варите кашу еще минут 10-15 до полной готовности перловки.

7. Этап

В конце добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте и снимите кашу с плиты. Оставьте на 10 минут настояться.

8. Этап

Орехи подсушите в сухой сковороде и крупно порубите.

9. Этап

Выложите кашу в тарелку, сверху посыпьте орехами и полейте сладким сиропом. Сладкая перловая каша готова, приятного вам аппетита!