Сладкие лепёшки на сковороде

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Взбейте яйцо с сахаром и солью.

3. Этап

Добавьте кефир и растительное масло. Перемешайте.

4. Этап

Затем частями добавьте муку.

5. Этап

Замесите эластичное и однородное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 2-30 минут.

6. Этап

Разделите тесто на три части.

7. Этап

Рабочую поверхность посыпьте мукой. Каждый кусочек теста раскатайте в форме круга и наколите вилкой.

8. Этап

Обжарьте на разогретой сковороде с маслом, с двух сторон на среднем огне, до золотистого цвета. Идеальный диаметр сковороды 18-22 см.

9. Этап

Сладкие лепёшки на сковороде готовы. Подавайте их в тёплом или остывшем виде к чаю, кофе, какао или молоку. Подавать можно со сметаной, мёдом, джемом, сгущёнкой, а так же свежими ягодами или фруктами. Приятного аппетита!