Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сливочный соус для спагетти
Как вкусно приготовить - Сливочный соус для спагетти
1. Этап
Берем небольшую кастрюльку и наливаем в нее 120 мл сливок. Ставим кастрюлю на огонь, добавляем соль и доводим сливки до кипения.
2. Этап
Оставшиеся сливки выливаем в мисочку и смешиваем их с крахмалом.
3. Этап
Переливаем приготовленную смесь в кастрюлю с кипящими сливками. Продолжаем варить соус, постоянно помешивая.
4. Этап
Когда соус загустеет, выливаем в кастрюлю воду (теплую) и перемешиваем все.
5. Этап
Перчим соус и варим его еще 1-2 минуты, затем снимаем с огня.
6. Этап
Выкладываем в горячий соус тертый на крупной терке сыр.
7. Этап
Быстренько перемешиваем, пока сыр не расплавится, при необходимости добавляем еще соли. Соус готов, и нам осталось только полить им спагетти и подать их к столу. Приятного аппетита!
